केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण तथा नवीन एवं नवीकरणीय ऊर्जा मंत्री, श्री प्रल्हाद जोशी ने आज यहां एनसीसीएफ, नैफेड और केंद्रीय भंडार की मोबाइल वैन को हरी झंडी दिखाकर 24 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से प्याज की खुदरा बिक्री का शुभारंभ किया। इस कार्यक्रम के साथ ही सरकारी बफर स्टॉक से प्याज की लक्षित और संतुलित मात्रा में आपूर्ति शुरू हुई,इससे उपभोक्ताओं को यह आवश्यक सब्जी किफायती दामों पर उपलब्ध हो सकेगी।
श्री जोशी ने कहा कि खाद्य मुद्रास्फीति को नियंत्रण में रखना केंद्र सरकार की प्राथमिकता है और मूल्य स्थिरीकरण प्रयासों के माध्यम से विभिन्न प्रत्यक्ष हस्तक्षेपों ने हाल के महीनों में मुद्रास्फीति दर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। जुलाई 2025 में, आठ वर्षों में सबसे कम सामान्य खुदरा मुद्रास्फीति 1.55 प्रतिशत रही । यह खाद्य मुद्रास्फीति में उल्लेखनीय गिरावट का परिणाम है। बफर स्टॉक से प्याज का संतुलित और लक्षित निपटान, खाद्य मुद्रास्फीति को नियंत्रित करने और स्थिर मूल्य व्यवस्था बनाए रखने के सरकार के प्रयासों का एक अभिन्न अंग है।
दिल्ली, मुंबई और अहमदाबाद में आज से प्याज का लक्षित निपटान शुरू हो रहा है। इसकी खुदरा बिक्री एनसीसीएफ, नैफेड और केंद्रीय भंडार के आउटलेट्स और मोबाइल वैन के माध्यम से, साथ ही नैफेड और एनसीसीएफ के वितरण भागीदारों के माध्यम से भी की जा रही है। प्याज की कीमतों के रुझान के अनुसार, देश भर में इस कवरेज को व्यापक, गहन और विविध बनाया जाएगा। देश भर के 574 केंद्रों से प्राप्त प्याज सहित 38 वस्तुओं की दैनिक कीमतों की विभाग निगरानी कर रहा है। दैनिक मूल्यों के आंकड़े और तुलनात्मक रुझान, बफर स्टॉक से प्याज की मात्रा और गंतव्य पर निर्णय लेने के लिए महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करते हैं।
इस वर्ष प्याज का उत्पादन 307.71 लाख टन होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 27 प्रतिशत अधिक है। प्याज के निर्यात पर कोई शुल्क या प्रतिबंध नहीं लगाया गया है और निर्यात की गति जुलाई में 1.06 लाख टन और अगस्त, 2025 में निर्यात 1.09 लाख टन के साथ स्थिर है।
उपलब्धता और मूल्य परिदृश्य को ध्यान में रखते हुए, सरकार ने एनसीसीएफ और नेफेड के माध्यम से मूल्य स्थिरीकरण बफर के लिए 3.00 लाख टन प्याज की खरीद की। महाराष्ट्र, गुजरात और मध्य प्रदेश के प्रमुख रबी प्याज उत्पादक क्षेत्रों में किसानों/किसान संघों से प्याज की खरीद की गई और प्याज का भुगतान किसानों के खातों में सीधे हस्तांतरण के माध्यम से किया गया। इस वर्ष प्याज के संचालन में खरीद, भंडारण और निपटान की निगरानी के लिए एक एकीकृत प्रणाली अपनाई गई है, जिसमें संचालन के सभी चरणों में प्रौद्योगिकी प्रयोग गतिविधियों को लागू किया गया है।
प्याज खरीद में पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए, महाराष्ट्र सरकार के आधिकारिक पोर्टल, ई-महाभूमि के माध्यम से किसानों की प्रामाणिकता और उनके भूमि अभिलेखों का सत्यापन किया गया है। किसानों को भुगतान उनके आधार से जुड़े बैंक खातों के माध्यम से किया जाता है। मात्रा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, उपभोक्ता मामले विभाग, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग और राष्ट्रीय परीक्षण शाला के अधिकारी भंडारण गोदामों में प्याज के स्टॉक का सत्यापन करने के लिए नियमित रूप से दौरा करते हैं। किसानों को भुगतान उस मात्रा के लिए किया जाता है जिसे चालों में ले जाया गया है और विधिवत सत्यापित किया गया है।
दिल्ली-एनसीआर, मुंबई और अहमदाबाद में आज से प्याज की खुदरा बिक्री शुरू हो रही है। एनसीसीएफ, नैफेड और केंद्रीय भंडार द्वारा आज तक तैनात स्टेशनरी दुकानों और मोबाइल वैन की संख्या नीचे दी गई है:
| एजेंसी | बिक्रीकर्ता | दिल्ली-एनसीआर | मुंबई | अहमदाबाद |
| एनसीसीएफ | अपने स्टेशनरी आउटलेट | 5 | – | – |
| वितरण भागीदारों के स्टेशनरी आउटलेट | 19 | 1 | – | |
| मोबाइल वैन | 5 | 7 | ||
| नेफेड | अपने स्टेशनरी आउटलेट | 12 | – | – |
| मोबाइल वैन | 10 | 10 | 10 | |
| केंद्रीय भंडार | अपने स्टेशनरी आउटलेट | 108 | – | – |
| मोबाइल वैन | 2 | – | – |
इस वर्ष बफर निपटान में राज्य भर में कीमतों के प्रभावी प्रबंधन के लिए प्याज के खुदरा निपटान पर ध्यान केंद्रित किया गया है। नैफेड पहली बार अपने मौजूदा ट्रैक एंड ट्रेस सॉफ्टवेयर के साथ एक समर्पित बिलिंग अनुप्रयोग लागू कर रहा है।
डिजिटल बिलिंग अनुप्रयोग का इंटरफ़ेस सरल और उपयोगकर्ता-अनुकूल है, जिससे पहुँच और संचालन में आसानी होती है। यह अनुप्रयोग सभी मोबाइल वैन संचालकों के मोबाइल फोन में इंस्टॉल किया जाएगा, जिससे एसएमएस/आधार/फोटोग्राफ के माध्यम से लाभार्थी की पहचान सत्यापित की जा सकेगी।
सॉफ्टवेयर और बिलिंग एप्लिकेशन में निम्नलिखित सुविधाएं हैं:
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